mapemonde

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samedi 4 janvier 2014

Episode 27.5 : Chaudrons de framboises



“Neville had somehow managed to melt Seamus’s cauldron into a twisted blob and their potion was seeping across the stone floor, burning holes in people’s shoes. Within seconds, the whole class were standing on their stools while Neville, who had been drenched in the potion when the cauldron collapsed, moaned in pain as angry red boils sprang up all over his arms and legs.” (Harry Potter and the Philosopher’s Stone, VIII)


Ne nous réjouissons pas trop vite, nous n’en n’avons pas fini avec les framboises… Toutes ces semaines on nous avons cueillis les fruits trop mûrs pour la confiture… et bien il est temps de la faire cette confiture. Notre chef italien avait commencé avant son départ mais il reste des kilos et des kilos dans le congélateur !
Alors c’est parti ! Deux grosses gamelles sur le feu et on fait chauffer nos framboises avant d’ajouter la pectine, le jus de citron et le sucre – beaucoup de sucre. Une fois que ça bout, sept minutes à feu doux et il n’y a plus qu’à verser dans les pots ! Le tout en essayant de ne pas se brûler et de ne pas en mettre partout !

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